Chokolade cookies

Chokolade cookies

Chokolade Cookies

Der er ikke noget så lækkert, som cookies med chokolade. Især denne opskrift, fordi det er virkelig så nemt at lave, at man skulle tro det ville være umuligt. Men der er nu engang noget dejligt befriende med kager og småkager for den sags skyld, som bare skal røres sammen og bages. Bevares jeg nyder skam også at bruge god tid og nørkle meget med de flotte kager, men engang imellem skal man også bare have nogle gode kager til hverdags kaffen. Det er så især her, hvor jeg kan vælge at bruge denne opskrift, men nok om det – den kommer her.

 

Chokolade cookies – på den nemme måde:

Det skal du bruge:

  • 150 gram mel
  • 125 gram blødt smør
  • 75 gram sukker
  • 75 gram brun farin
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 æg
  • ½ tsk. natron
  • 1 tsk varmt vand
  • 125 gram grofthakkede valnødder
  • 175 gram grofthakket chokolade.

Fremgangsmåden:

Rør smøret blødt, tilsæt sukker og farin – pisk det luftigt og let.

Pisk vaniljesukkeret i.

Tilsæt æg, pisk kraftigt i omkring 1 minut.

Opløs natron i vandet, og rør det derefter i dejen.

Sigt melet i, bare en lille smule af gangen. Endelig ikke det hele på en gang.

Tilsæt til sidst chokoladen og valnødderne, vend derefter det hele forsigtigt rundt.

 

Så skal det bages:

Sæt dejen på pladen, i form af toppe – brug 2 teskeer.

Der skal være mindst, 7,5 cm imellem – der skal være plads til udvidelsen.

Glat dejtoppen lidt ud, med en teske dyppet i vand. på den måde får dine cookies en flottere facon.

Bag dine chokolade cookies ved 190° – i 10 – 12 minutter. Bag indtil de er svagt brune, vær dog opmærksom på ikke at bage dem for lidt. Sukkeret i dejen gør nemlig at de færdige chokolade cookies, gerne skal ende med at være sprøde og lækre.

Lad dem køle af på en rist.

 

 

 

2 Kommentarer

Skriv en kommentar

Vi bruger cookies til at give dig den bedste online oplevelse. Ved at acceptere accepterer du brugen af ​​cookies i overensstemmelse med vores cookiepolitik.

Privatindstillinger

Når du besøger et websted, kan det gemme eller hente oplysninger på din browser, hovedsagelig i form af cookies. Kontrollér dine personlige Cookie Services her.


Vi bruger Google Analytics til at lave statistik på besøg og skabe en bedre brugeroplevelse
  • _ga
  • _gid
  • _gat

Decline all Services
Accept all Services